Elma Şekeri

Elma Şekeri

Manav tezgahlarında tüm güzelliğiyle bize göz kırpan elmaları aldık yanımıza. Nostalji dolu bir yolculuğa çıkıyoruz. Önderimiz ise elma şekeri tarifi.

-
minutes
276
calories

Ingredients

1
1 su bardağı şeker
2
2 su bardağı su
3
1/2 adet limonun suyu
4
1 çay kaşığı gıda boyası
5
5 adet orta boy kırmızı elma

Instructions

1

Şeker ve suyu bir tencerenin içine alın ve ocağın üzerine oturtun.

2

Şeker eriyip, su kaynaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın.

3

Ardından limon suyunu ekleyin ve kıvam alması için 1-1.5 saat kadar dinlendirin. Bu süreç içerisinde belli aralıklarla karıştırmaya devam edin.

4

İçine gıda boyasını ekleyin.

5

Yıkayıp dışını güzelce kuruladığınız elmaları karışıma batırın.

6

Yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsinin üzerine elmaları alın. Önce şeker hafifçe katılaşana kadar oda sıcaklığında dinlendirin. Mümkünse oda sıcaklığında muhafaza edin ve afiyetle yiyin :)