Elma Şekeri

Elmaları yıkayıp iyice kurulayın. Sap kısımlarını temizleyin.Tahta çubukları elmaların sap kısımlarının yerine batırın.

Şeker, su, gıda boyası ve limon suyunu sos tenceresinde iyice koyulaşıncaya kadar pişirin.

Ocaktan alıp üzerinde biriken kabarcıklar varsa yok olması için bir müddet bekleyin.

Elmaları kırmızı sosa batırıp fazlasını tencerenin kenarından süzün. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Kalan elmalara da aynı şekilde şekerle kaplayın.

Elma şekerlerini tepsiyle birlikte buzdolabında 10 dakika kadar bekletin. Soğuk servis yapın. Afiyet olsun.