El Açması Patatesli Börek

Name: El Açması Patatesli Börek
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı yoğurt; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı sirke; 5,5 - 6 su bardağı un; 100 gram tereyağı; 2 adet rendelenmiş patates; 2 adet rendelenmiş soğan; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz

El açması patatesli börek tarifi, en lezzetli haliyle masanızın baş köşesine kurulmaya geliyor. Mutlaka deneyin, şimdiden ellerinize sağlık!

110

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

5,5 - 6 su bardağı un

100 gram tereyağı

2 adet rendelenmiş patates

2 adet rendelenmiş soğan

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Un hariç bütün malzemeleri bir araya getirin ve güzelce karıştırın.

Azar azar unu ilave ederek yoğurun.

Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.

Hamuru 16 bezeye bölün. Hepsinin üzerine tereyağı sürün.

Sekiz tanesini önünüze alarak,tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Açtığınız bezeleri üst üste koyarak birleştirin.

Birleştirdiğiniz bezeleri büyük bir yufka açın(kullanacağınız tepsinin büyüklüğünde). Fırın kabınıza açmış olduğunuz yufkayı yayın.

Rendelenmiş soğan ve patatesi baharatlayarak güzelce karıştırın. Yufkanın üzerine eşit olacak şekilde yayın.

Geri kalan sekiz bezeye de aynı işlemi uygulayarak ,böreğinizin üzerine kenarları iyice bastırarak kapatın. Börek piştiğinden tüm bezeler tek tek ayrılacak.

Eşit olarak dilimleyin. 

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında iyice kızarana kadar 50-55 dakika kadar pişirin. Çıkarıp biraz dinlendirin ve sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!