Ekşili Tavuk Köftesi

Name: Ekşili Tavuk Köftesi
Ingredients: 400 gr tavuk kıyması; 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri; 1 çay bardağı galeta unu; 2 yumurta; Yarım demet maydanoz; 1 litre tavuk suyu (5 su bardağı); 1 limonun suyu; 1 soğan; Tuz; Karabiber; 3 çorba kaşığı sıvıyağ; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Tavuk eti, et çeşitleri arasında en fazla tüketilen besindir. Protein ve demir içermesiyle bilinen bu besin, düşük kalorilidir. Hazırsanız, ekşili tavuk köftesi nasıl yapılır hangi malzemeler kullanılır birlikte görelim.

minutes

calories

Ingredients

400 gr tavuk kıyması

50 gr rendelenmiş kaşar peyniri

1 çay bardağı galeta unu

2 yumurta

Yarım demet maydanoz

1 litre tavuk suyu (5 su bardağı)

1 limonun suyu

1 soğan

Tuz

Karabiber

3 çorba kaşığı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Instructions

Maydanozu yıkayıp kıyın. Soğanı temizleyip küp küp doğrayın. Geniş bir kapta tavuk kıyması, soğan, maydanoz, galeta unu, 1 yumurta, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini karıştırıp yoğurun.

Köfte harcından küçük parçalar alıp fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Bir tencerede tavuk suyunu kaynatın. Köfteleri ekleyip orta ateşte 20 dakika pişirin.

Limon suyunu yumurta ile çırpın. Haşlama suyundan birkaç kaşık ekleyip karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi azar azar tencereye ekleyip karıştırın. Bir taşım kaynatıp ocaktan alın.

Sıvıyağı küçük bir tavaya alıp kırmızı tozbiberi kızdırın. Ekşili köfteleri suyu ile birlikte servis tabaklarına alıp sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.