Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk

Name: Ekşili Şehriye ve Susamlı Tavuk
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 çay bardağı arpa şehriye; 2 çay bardağı su; 1 tatlı kaşığı (silme) tuz; 1/4 çay bardağı zeytinyağı; 1/2 adet limonun suyu; 10 dal maydanoz; 10 dal dereotu; 1 parça tavuk bonfile; 1 çay kaşığı biber salçası; 1/2 adet limonun suyu; 1/2 adet limonun kabuğu; 2 yemek kaşığı soya sos; 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Lezzetiyle sizi mest edecek en en kolay yemek. Pilavı ayrı lezzetli, tavuğu ayrı lezzetli. Ekşili şehriye ve susamlı tavuğa bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

1 çay bardağı arpa şehriye

2 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı (silme) tuz

1/4 çay bardağı zeytinyağı

1/2 adet limonun suyu

10 dal maydanoz

10 dal dereotu

1 parça tavuk bonfile

1 çay kaşığı biber salçası

1/2 adet limonun suyu

1/2 adet limonun kabuğu

2 yemek kaşığı soya sos

2 yemek kaşığı kavrulmuş susam

Instructions

Tavuğu ince dilim olarak doğrayalım. Kalan malzemeleri bir kapta karıştırıp üzerine tavukları ekleyip karıştıralım. Üstünü kapatıp buzdolabına dinlenmesi için kaldıralım.

Pilav için yağı tencereye alıp şehriyenin yarısını ekleyip biraz rengi dönünce kalan şehriyeyi de ekleyip kavuralım. Tuzunu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakalım.

Pişen şehriyeler ılınınca ince kıyım yeşillikleri ve limonu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım.

Tavaya biraz yağ ekleyip tavukları ters düz ederek pişirelim. Kızarınca üzerine 2 yemek kaşığı kavrulmuş susam ekleyelim.

Tavukları şehriyenin üzerine yerleştirip üzerine tavada kalan susamları gezdirip servis edelim.