Ekşili Pilav

Name: Ekşili Pilav
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 44 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/4 çay bardağı ayçiçek yağı; 1 adet soğan; 1 adet yeşil biber; 1/2 yemek kaşığı domates salçası; 3/4 su bardağı siyez bulguru; 2 su bardağı su; 1/4 demet dereotu; 1/4 demet nane; 1/4 demet maydanoz; 3 yaprak asma yaprağı; 1,5 su bardağı yoğurt; 3/4 su bardağı su; 1/4 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1/4 tatlı kaşığı nane

Ekşili pilav tarifini sizler için hazırladık! Ekşili pilav nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Tüm detaylarıyla sayfamızda!

minutes

calories

Ingredients

1/4 çay bardağı ayçiçek yağı

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

1/2 yemek kaşığı domates salçası

3/4 su bardağı siyez bulguru

2 su bardağı su

1/4 demet dereotu

1/4 demet nane

1/4 demet maydanoz

3 yaprak asma yaprağı

1,5 su bardağı yoğurt

3/4 su bardağı su

1/4 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1/4 tatlı kaşığı nane

Instructions

Tencereye yağı ekleyin ve üzerine soğanları ekleyin. Biraz pişirdikten sonra biberleri ekleyin.

Salçayı da ekledikten sonra kokusu çıkana kadar kavurun. Siyez bulgurunu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Suyu da ekleyin ve kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın. Suyunu biraz çektikten sonra yeşillikleri ekleyin. Bir kez daha karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve suyunu biraz daha çekmesine izin verin.

Yoğurt ve suyu karıştırın. Güzelce çırpın.

Yoğurtlu karışımı, tuzu ve karabiberi ekleyin. 1-2 kez karıştırdıktan sonra 30 dakika kadar pişirin. Tereyağında yaktığınız toz kırmızı biber ve naneyi de ekleyin. Ekşili pilav hazır. Afiyet olsun!