Ekşili Patlıcan

Name: Ekşili Patlıcan
Ingredients: 1 kg patlıcan; 2 yemek kaşığı un; 1 su bardağı zeytinyağı; 4 soğan; 1 tatlı kaşığı toz şeker; 1 su bardağı su; 2 yemek kaşığı sirke; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 dal maydanoz; 2 dal taze reyhan

Patlıcanların kabuklarını soyup uzunlamasına dilimleyin. Patlıcan ve halka doğranmış soğanları una bulayıp zeytinyağında kızartın. Bir tencereye bir sıra patlıcan, bir sıra soğan yerleştirin. Üzerine tuz ve toz s…

minutes

calories

Ingredients

1 kg patlıcan

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı zeytinyağı

4 soğan

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

2 dal maydanoz

2 dal taze reyhan

Instructions

Maydanoz ve taze reyhanı ince kıyıp üzerine serpin. Ilık ya da soğuk servis yapın.