Ekşili Karalahana Çorbası

Name: Ekşili Karalahana Çorbası
Ingredients: 1 çay bardağı kırmızı mercimek; 8 su bardağı su; 1 demet karalahana; 1 çay bardağı pirinç; 3-4 diş sarımsak; Yarım su bardağı haşlanmış nohut; Tuz; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 yemek kaşığı sumak ekşisi; Nane; Kırmızı toz biber

Kırmızı mercimek ve suyu geniş bir tencereye alın. Mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.

minutes

calories

Ingredients

1 çay bardağı kırmızı mercimek

8 su bardağı su

1 demet karalahana

1 çay bardağı pirinç

3-4 diş sarımsak

Yarım su bardağı haşlanmış nohut

Tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı sumak ekşisi

Nane

Kırmızı toz biber

Instructions

Kırmızı mercimek ve suyu geniş bir tencereye alın. Mercimekler hafif yumuşayıncaya kadar pişirin.

İnce kıydığınız karalahana, yıkayıp süzdüğünüz pirinç ve ezdiğiniz sarımsakları ilave edip 10-15 dakika daha pişirin.

Haşlanmış nohudu ekleyip tuz ile tatlandırın.

Üzeri için tereyağını bir tavada eritin. Salçayı ilave edip, kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Sumak ekşisi, nane ve kırmızı toz biberi ekleyip ocaktan alın.

Ekşili yağı çorbanın üzerine gezdirip ocaktan alın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.