Ekşili Et

Name: Ekşili Et
Ingredients: 1 kg kuzu eti; 2 soğan; 2~3 domates; 2 sivri biber; Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı; 1 su bardağına yakın su; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 limonun suyu; Yarım demet maydanoz; Tuz; Karabiber

Kuzu etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alın. Etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğanları ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

1 kg kuzu eti

2 soğan

2~3 domates

2 sivri biber

Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

1 su bardağına yakın su

1 yemek kaşığı domates salçası

1 limonun suyu

Yarım demet maydanoz

Tuz

Karabiber

Instructions

Kuzu etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayıp tencereye alın. Etler suyunu çekinceye kadar pişirin. Soğanları ve domatesleri yarım ay şeklinde doğrayın.

Sivri biberleri biraz irice doğrayın. Etler pişmeye yakın ayçiçeği yağı, su, soğan ve biberleri ekleyip birlikte kavurun. Domatesleri ve sulandırılmış salçayı ilave edin.

20-25 dakika pişirin. Son olarak ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alıp sıcak servis yapın.