Ekşili Bulgurlu Brokoli Salatası

Name: Ekşili Bulgurlu Brokoli Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 1 adet orta boy brokoli; 1 adet havuç; 2 adet kornişon turşu; 1-2 dal yeşil soğan; 1 adet kapya biber; 1 çay bardağı kısırlık bulgur; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı sumak; 1/2 adet limon suyu; 1 tatlı kaşığı nar ekşisi; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Ekşili bulgurlu brokoli salatası tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir salata hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy brokoli

1 adet havuç

2 adet kornişon turşu

1-2 dal yeşil soğan

1 adet kapya biber

1 çay bardağı kısırlık bulgur

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı sumak

1/2 adet limon suyu

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Öncelikle yarım çay bardağı ince bulgurumuzun üzerine, 1 çay bardağı kaynar su dökerek iyice şişirelim.

Diğer yanda brokoli ve havucu bir tencerede yumuşayıncaya kadar haşlayalım.

Sebzelerimiz haşlanırlanırken turşu, yeşil soğan ve kırmızı biberimizi ince ince doğrayalım.

Haşlanan sebzelerimizi de doğrayıp birlikle derin bir salata kasesinde karıştıralım.

Sonrasında tarifte yer alan tüm malzemeleri üzerilerine ekleyip iyice karıştıralım. Afiyet olsun.