Ekşi Mayalı Bazlama
Ekşi mayalı bazlama tarifi, yemeklerinize çok yakışacak! Haydi hazırsanız sizi bu enfes ekşi mayalı bazlama tarifi için mutfağa alalım!
1470
minutes
-
calories
Ingredients
1
1 su bardağı su2
1 su bardağı süt3
1 tatlı kaşığı şeker4
1 tatlı kaşığı tuz5
2 yemek kaşığı zeytinyağı6
100 gram ön maya7
2 su bardağı ekmeklik un8
2 su bardağı tam buğday unuInstructions
1
Tüm malzemeleri karıştırın.
2
Un olarak ben tam buğday ve ekmeklik unları eşit oranda kullandım, yumuşak bir hamur olacak şekilde ekleyin. Sadece beyaz un ile de yapabilirsiniz.
3
11 gibi akşam yoğurdum, gece boyu serin balkonda kaldı. Ortam sıcaksa yoğurduktan 5-6 saat sonra dolaba koyun.
4
Sabah mutfağa içeri aldım, bezelere ayırdım ve yarım saat beklettim.
5
Yarım saat sonra bezeleri açtım. Yarım saat de böyle beklettim ve tavada üç defa çevirerek pişirdim. Afiyet olsun.