Ekmek Üstü Pazılı Tavuk Tirit

Name: Ekmek Üstü Pazılı Tavuk Tirit
Ingredients: 3 dilim ekşi mayalı ekmek (Kızartılmış); 1 demet pazı (Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş ve doğranmış); 300 g tavuk göğsü (Haşlanmış ve didiklenmiş); 3 yemek kaşığı süzme yoğurt (Krema kıvamında çırpılmış); Zeytinyağı; Tuz; Karabiber; Nar; Taze kekik

Samsun yöresiyle özdeşleşen tirit, tavuk, kuzu, kaz, ördek veya koyun etiyle hazırlanabilir. Kızarmış ekmek dilimleri ile hazırlanantirit, Ramazan ayının favorilerinden biridir. Malzemeler hazırsa, SevgiliZeynep Dinç’de…

minutes

calories

Ingredients

3 dilim ekşi mayalı ekmek (Kızartılmış)

1 demet pazı (Haşlanarak soğuk sudan geçirilmiş ve doğranmış)

300 g tavuk göğsü (Haşlanmış ve didiklenmiş)

3 yemek kaşığı süzme yoğurt (Krema kıvamında çırpılmış)

Zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Nar

Taze kekik

Instructions

Haşlanmış ve didiklenmiş tavuğu bir tutam tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tavada kısık ateşte kızartın.

Kızarmış ekmeklerin üzerine pazı ve yoğurdu koyun tavuğu pay edin. Nar ve taze kekik ile süsleyerek servis edin.