Ekmek Sepetinde Eylül Salatası

Name: Ekmek Sepetinde Eylül Salatası
Ingredients: 1 yuvarlak köy ekmeği; 150 gr haşlanmış taze börülce; 3 haşlanmış patates; 2 domates1 salatalık; 1 kıvırcık salata; 2 taze soğan; 1 sarı dolmalık biber; 1 kırmızı dolmalık biber; 1 yeşil dolmalık biber; 1 demet küçük turp; 2-3 kırmızı lahana yaprağı; 4 diş sarımsak; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 3 çorba kaşığı limon suyu; Tuz

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Börülceleri 2-3 cm?lik parçalar halinde kesin. Salatalığı soyup halka halka dilimleyin.

minutes

calories

Ingredients

1 yuvarlak köy ekmeği

150 gr haşlanmış taze börülce

3 haşlanmış patates

2 domates1 salatalık

1 kıvırcık salata

2 taze soğan

1 sarı dolmalık biber

1 kırmızı dolmalık biber

1 yeşil dolmalık biber

1 demet küçük turp

2-3 kırmızı lahana yaprağı

4 diş sarımsak

3 çorba kaşığı zeytinyağı

3 çorba kaşığı limon suyu

Tuz

Instructions

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Börülceleri 2-3 cm?lik parçalar halinde kesin. Salatalığı soyup halka halka dilimleyin.

Domatesleri ve turpları dilimleyin. Taze soğanları temizleyip halka halka doğrayın. Dolmalık biberlerin çekirdeklerini temizleyip şerit şerit doğrayın.

Salata yapraklarını yıkayıp iri olanları ayırın ve kalanları ince şeritler halinde doğrayın. Hepsini bir kapta harmanlayın.

Ekmeğin üst kısmını kapak şeklinde kesip içini çıkarın. Kırmızı lahana ve ayırdığınız salata yapraklarıyla ekmeğin içini kaplayıp hazırladığınız karışımı doldurun.

Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kâsede karıştırın. Sarımsakları soyup ezin ve sosa ilave edip karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip servis yapın. Afiyet olsun.