Ekmek Mantısı (Papara)

Name: Ekmek Mantısı (Papara)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 adet bayat ekmek; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 200 gram dana kıyma; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay bardağı su; 1/2 demet maydanoz; 1 su bardağı çırpılmış yoğurt

Ekmek mantısı (papara) tarifi, enfes ve oldukça doyurucu! Bayat ekmeklerinizi değerlendirmenin en lezzetli yolu için haydi sizi mutfağa alalım!

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı tereyağı

2 adet bayat ekmek

2 yemek kaşığı sıvı yağ

200 gram dana kıyma

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı su

1/2 demet maydanoz

1 su bardağı çırpılmış yoğurt

Instructions

Tereyağını tencerede eritin. Küp küp doğramış olduğunuz bayat ekmekleri ekleyip birkaç dakika kavurun ve ocaktan alın.

Sıvı yağı bir tavaya alın ve kıymayı kavurun. Salçayı ekleyip iyice karıştırın.

1 çay bardağı su ekleyin, su kaynayınca doğradığınız maydanozu ekleyip karıştırın.

Servis tabağına ekmekleri yerleştirin. Çırpılmış yoğurdu ve son olarak da kıymalı harcı üzerine yayın ve servis edin. Afiyet olsun!