Ekmek Kebabı

Name: Ekmek Kebabı
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 300 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 adet domates; 1 tutam maydanoz; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı salça; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet somun ekmek; 3 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber; 1 kase yoğurt

Ekmek kebabı, taze ekmek ya da evde kalan ekmeklerle yapabileceğiniz çok pratik bir yemek. Ekmek kebabı en ekonomik kebap olabilir.

minutes

calories

Ingredients

300 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet domates

1 tutam maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı salça

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet somun ekmek

3 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

1 kase yoğurt

Instructions

Ekmek kebabı için önce kıymayı tencereye koyup suyunu çekene kadar kavurun. Yağı ve soğanı ilave edin.

Kavrulunca küp doğranmış domates, salça ilave edin; biraz da sıcak su ilave ederek altını kısın. Pişince altını kapatın ve maydanoz ilave edin.

Ekmeği küp şeklinde doğrayın. Tavada yağı ve biberi pişirip ekmekle beraber güzelce kavurun.

Servis ederken önce ekmek, üstüne yoğurt en üstüne de kıymalı sos gelecek şekilde servis edin. Ekmek kebabı hazır, afiyet olsun.