Ekmek Arası Hellim Peyniri

Name: Ekmek Arası Hellim Peyniri
Ingredients: 8 dilim esmer ekmek (veya Trabzon ekmeği); 400 gr hellim peyniri; 2 sarı dolmalık biber; 2 kırmızı dolmalık biber; Bir keç fesleğen yaprağı; 1 çay kaşığı kekik; 3 çorba kaşığı zeytinyağı; 2 diş ezilmiş sarımsak; 8 kivi; 3 su bardağı su; 2 çorba kaşığı bal

Sarı ve kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip fırında közleyin. Kabuklarını soyup ince şeritlere kesin.

minutes

calories

Ingredients

8 dilim esmer ekmek (veya Trabzon ekmeği)

400 gr hellim peyniri

2 sarı dolmalık biber

2 kırmızı dolmalık biber

Bir keç fesleğen yaprağı

1 çay kaşığı kekik

3 çorba kaşığı zeytinyağı

2 diş ezilmiş sarımsak

8 kivi

3 su bardağı su

2 çorba kaşığı bal

Instructions

Sarı ve kırmızı biberlerin çekirdeklerini temizleyip fırında közleyin. Kabuklarını soyup ince şeritlere kesin.

Hellim peynirini dilimleyin. Zeytinyağı, kekik ve sarımsağı bir kasede karıştırıp yarısını tavada ısıtın. Peyniri ilave edip hafif kızartın.

Fesleğen yaprakları ilave edip kızartın. Peynir ve yapraklarını tabağa alın. Kalan yağlı karışımı ekmeklerin içine sürün.

Alt ekmek diliminin üzerine sırasıyla biber ve peyniri ilave edin. Üst dilimi üzerine kapatıp hafifçe bastırın.

Kivileri soyup doğrayın ve blendere alın. Su ve balı ilave edip ezin. Bardaklara paylaştırıp sandviçle servis yapın. Afiyet olsun.