Ege Usulü Sübye
Sübye tarifi ile Ege mutfağının benzersiz tatlarını deneyimleyin. Kavun çekirdeği ve şekerle yapılan bu serinletici içecek, yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunar.
20
minutes
-
calories
Ingredients
1
2 adet kavunun çekirdekleri2
1 litre su3
600 gram şekerInstructions
1
Kavun çekirdeklerini yıkayın ve bir tepsiye alıp güneşte kurumaya bırakın.
2
Çekirdekleri havanda dövün. Hafif irice kalacak kadar dövmeniz yeterlidir.
3
Bu sırada suyu kaynamaya bırakın. Kaynayan suya çekirdekleri ekleyin.
4
Bir taşım kaynadıktan sonra şekeri ekleyin. Iyice karıştırın. Temiz bir tülbentten geçirerek süzün.
5
Şerbeti cam şişelere, sürahilere koyup soğutun. Afiyet olsun!