Ege Kebabı

Ege Kebabı

Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
600 gr kuzu pirzola
2
3 domates
3
1 dolmalık sarı biber
4
1 dolmalık kırmızıbiber
5
2 diş sarımsak
6
1 soğan
7
100 gr ayıklanmış siyah zeytin
8
Karabiber
9
Tuz
10
Ayçiçeği yağı

Instructions

1

1. Soğanı soyup yarım ay şeklinde doğrayın.

2

2. Sarımsakları kıyın.

3

3. Yayvan bir tavada soğan ve sarımsakları ayçiçeği yağında soteleyin.

4

4. Biberleri ince uzun şeritler halinde doğrayıp tavaya ilave edin.

5

5. Sotelediğimiz sebzelerin üzerine pirzolaları yerleştirin.

6

6. Her iki yüzünü de eşit miktarda pişirin.

7

7. Domatesleri soyup küp doğrayarak pirzolaların üzerine yayın.

8

8. Zeytinleri de ilave edin.

9

9. Tuz, karabiber ile tatlandırın.

10

10. Domatesler suyunu salıp çekince sıcak servis yapın.