Ebegümeci Sarması

Name: Ebegümeci Sarması
Ingredients: 1 demet iri ebegümeci yaprağı; 1 soğan; 250 g kıyma; 1 çay bardağı pirinç; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 yemek kaşığı domates salçası; Tuz; 4-5 yemek kaşığı su; 2 yemek kaşığı kıyılmış nane; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; Karabiber; Kimyon; 50 g tereyağı; 1.5 su bardağı sıcak su; Yoğurt; Kırmızı pul biber

Ebegümeci yapraklarını kaynayan suya atıp çıkartın ve süzgece alın. Soğanı küçük doğrayıp kıymaya karıştırın. Pirinç, salçalar, tuz, su, nane, zeytinyağı ve baharatları ekleyip iyice karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

1 demet iri ebegümeci yaprağı

1 soğan

250 g kıyma

1 çay bardağı pirinç

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz

4-5 yemek kaşığı su

2 yemek kaşığı kıyılmış nane

3 yemek kaşığı zeytinyağı

Karabiber

Kimyon

50 g tereyağı

1.5 su bardağı sıcak su

Yoğurt

Kırmızı pul biber

Instructions

Kıymalı harçtan bir tatlı kaşığı kadar alıp yaprakların içine yerleştirin ve rulo şeklinde sararak tencereye dizin. Tereyağını küçük parçalara bölüp ekleyin. Tuz ve sıcak su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin. Yoğurt ile üzerine kırmızı pul biber serpin ve sıcak servis yapın.