Düdüklüde Kuzu İncik Tandır

Name: Düdüklüde Kuzu İncik Tandır
Ingredients: 6 kuzu incik; 2 havuç; 1 soğan; 3 mantar; 2 domates; 4-5 sivri biber; 2-3 defne yaprağı; 1 çay kaşığı tane karabiber; 5 su bardağı su; Yarım paket margarin; Tuz

Havuçları temizleyip verev halkalar halinde doğrayın. Soğanı irice kıyın.

minutes

calories

Ingredients

6 kuzu incik

2 havuç

1 soğan

3 mantar

2 domates

4-5 sivri biber

2-3 defne yaprağı

1 çay kaşığı tane karabiber

5 su bardağı su

Yarım paket margarin

Tuz

Instructions

Havuçları temizleyip verev halkalar halinde doğrayın. Soğanı irice kıyın.

Kuzu incikleri düdüklü tencereye dizip havuç, soğan ve defne yapraklarını ilave edin.

Karabiber taneleri, tuz, su ve margarini ekleyin. Kısık ateşte yarım saat kadar pişirin.

Domatesleri halka halka dilimleyin, sivribiberleri ve mantarları temizleyin. Düdüklü tencereyi açın.

Defne yapraklarını çıkarıp domates, mantar ve biberleri ekleyin. Etler suyunu çekip dibindeki yağla kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.