Dövmeli Alaca Çorbası

Name: Dövmeli Alaca Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 çay bardağı buğday; 1 çay bardağı yeşil mercimek; 2 çay bardağı nohut; 2 adet kuru soğan; 1 yemek kaşığı biber salçası; 2 adet kuru domates; 3-4 adet kırmızı biber; 1 yemek kaşığı tarhun otu; 1 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tutam tuz; 1 tutam karabiber

Besleyici lezzetiyle damaklarda yer edecek enfes bir çorba hazırlamaya ne dersiniz? Dövmeli alaca çorbası tarifi için mutfağa geçin.

minutes

calories

Ingredients

1 çay bardağı buğday

1 çay bardağı yeşil mercimek

2 çay bardağı nohut

2 adet kuru soğan

1 yemek kaşığı biber salçası

2 adet kuru domates

3-4 adet kırmızı biber

1 yemek kaşığı tarhun otu

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tutam tuz

1 tutam karabiber

Instructions

Mercimekleri güzelce yıkayalım, tenceremize mercimek ve 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alıp üzerine su ekleyip mercimekler diriliğini kaybedene kadar pişirelim.

Daha sonra yarım ay şeklinde doğradığımız kuru soğanları nohutu kuru domates ve biberleri suya bırakalım. Evet bu çorbada soğan kavrulmuyor :)

Biraz daha pişmesine izin verdikten sonra sos tavamızda yağı ısıttıktan sonra salçamızı kavuralım.

Hemen ardından tarhun otunu atıp iki karıştırıp çorbamızın içine ilave edelim. En son tuzu ve karabiberi ekleyelim. Afiyet olsun.