Dovga

Name: Dovga
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1/2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış); 1 demet kişniş; 1 demet ıspanak; 1 demet nane; 1 demet maydanoz; 5 su bardağı yoğurt; 3 su bardağı su; 1 yemek kaşığı un; 1 adet yumurta; 3 yemek kaşığı pirinç; 1 tutam tuz

Dovga tarifi ile damaklarda yer edecek yöresel bir yemek hazırlayacaksınız. Oldukça pratik hazırlanması da cabası... Şimdiden afiyetler.

minutes

calories

Ingredients

1/2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)

1 demet kişniş

1 demet ıspanak

1 demet nane

1 demet maydanoz

5 su bardağı yoğurt

3 su bardağı su

1 yemek kaşığı un

1 adet yumurta

3 yemek kaşığı pirinç

1 tutam tuz

Instructions

Dovga için nohutu yumuşayıncaya kadar ocakta pişirin ve kenara alın. Yeşillikleri bir kaba koyun ve yıkayarak ince doğrayın.

Yoğurt, un ve yumurtaları bir tencerede karıştırın. Pirinci ve suyu ekleyin. Tahta kaşıkla karıştırın ve orta ateşte kaynamaya bırakın.

Bu işlem yaklaşık 7-10 dakika sürecektir. Kaynamaya başlayınca yeşillikleri ekleyin. Ara sıra karıştırarak pirinç yumuşayana kadar pişirin.

Nohutları ekleyin ve tencereyi bir kenara koyun. Daha sonra tuzu ekleyip karıştırın ve kaselere paylaştırın. Dovga hazır. Afiyet olsun!