Dondurmalı Sufle
Dışı sıcak içi akışkan suflenin üzerinde soğuk dondurma! Zıt sıcaklıkların muhteşem uyumu ile hazırlanan dondurmali sufle tarifi.
Ingredients
Instructions
Tereyağını ve şekeri bir sos tenceresine alın. Kısık ateşin üzerinde şeker eriyinceye kadar karıştırın.
Şeker eridikten sonra içine çikolatayı küçük parçalara ayırarak koyun ve karıştırmaya devam edin. Çikolata eriyince ocakta alın. Dışarıda karıştırarak ilk sıcağının çıkmasını sağlayın.
Karışıma unu da ekleyip karıştırın. Karışım ılındıktan sonra yumurtaları tek tek ekleyip, hızlıca karıştırın.
Sufle kaplarını tereyağıyla güzelce yağlayın. Yağladığınız kalıplara kakao döküp, kalıbın her yerine eşit şekilde dağıtın ve fazlasını başka bir kaba aktarın.
Yağlayıp kakao döktüğünüz kalıplara karışımı aktarın.
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 8 dakika pişirin.
Fırından çıkarın ve ilk sıcağı çıkınca kalıbı servis edeceğiniz tabağa ters çevirerek keki kalıptan çıkarın. Üzerine bir top dondurma koyup servis edin. Afiyet olsun.