Domatesli Ve Patatesli Kiş

Name: Domatesli Ve Patatesli Kiş
Ingredients: 75 gr tereyağı; 1+1/4 su bardağı un; 1 çay kaşığı kırmızı pul biber; Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri; 1 yumurta sarısı; 2 yemek kaşığı soğuk su; Tuz; Karabiber; 3 patates; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı kekik; 3 yumurta; 1 su bardağı tulum peyniri; 600 gr kiraz domates

Evde kolayca hazırlanan domatesli ve patatesli kiş nasıl yapılır? Gelin, özel günlerinize renk katacak kiş tarifine başlayalım.

minutes

calories

Ingredients

75 gr tereyağı

1+1/4 su bardağı un

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yarım su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı soğuk su

Tuz

Karabiber

3 patates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı kekik

3 yumurta

1 su bardağı tulum peyniri

600 gr kiraz domates

Instructions

Tereyağını küçük küp şeklinde kesip un ile karıştırarak ekmek kırıntısı gibi oluncaya kadar yoğurun. Pul biber, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiberi ilave edin.

Yumurtayı soğuk su ile çırpıp unlu karışıma ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin.

Fırını 180 dereceye ayarlayın. Hamuru tart kalıbına yayıp çatalla üzerine birkaç delik açın. 15 dakika pişirin.

Domates sosu için, yapışmaz yüzeyli tavada domates, ince kıyılmış sarımsak, kekik, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ara ara sallayarak 45 dakika pişirin.

Patatesleri haşlayıp kabuğunu soyun. Püre şeklinde ezin. Kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, kekik, yumurta, tuz ve karabiberi ekleyin.

Tulum peynirini ilave edip iyice karıştırın. Karışımı hamurun üzerine yayıp 30 dakika fırında pişirin. Fırından alıp üzerine domates sosunu ilave edin. Ilınınca servis yapın.