Domatesli Tuzlu Cheesecake

Domatesli Tuzlu Cheesecake

Krakeri un gibi oluncaya kadar mutfak robotundan geçirin. Erittiğiniz tereyağını ilave edip tekrar robottan geçirin.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
200 g tuzlu kraker
2
80 g tereyağı
3
600 g krem peyniri
4
4 yumurta
5
20 g un
6
300 g rendelenmiş çedar peyniri
7
Tuz
8
Karabiber
9
500 g kırmızı sarı çeri domates
10
50 ml zeytinyağı
11
10 ml balzamik sirke
12
Kimyon
13
Fesleğen

Instructions

1

Krakeri un gibi oluncaya kadar mutfak robotundan geçirin. Erittiğiniz tereyağını ilave edip tekrar robottan geçirin.

2

Karışımı kelepçeli tart kalıbının tabanına elinizle bastırarak yayın. 150 derece ayarlı fırında 5 dakika pişirin.

3

Dolgu için krem peynirini geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.

4

Yumurtaları teker teker ilave edip çırpmaya devam edin. Unu ilave edip 5 dakika daha çırpın.

5

Kalan tüm malzemeyi ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın. Karışımı krakerli tabanın üzerine yayın ve 160 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.

6

Üzeri için domatesleri ortadan ikiye kesip geniş bir kaseye alın. Üzerine zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin.

7

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

8

Domatesleri ılınan cheesecakeinizin üzerine yerleştirip servis yapın.