Domatesli Tart

Name: Domatesli Tart
Ingredients: 250 gr un; 125 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında); 90 ml su; Tuz; 100 ml süt; 1 çırpılmış yumurta; 3 yemek kaşığı krema; 200 gr beyaz peynir; 100 gr krem peynir; Taze öğütülmüş karabiber; Taze fesleğen (ince kıyılmış); 3 domates (yuvarlak 1 parmak kalınlığında dilimlenmiş); 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (kavrulmuş)

Ana vatanı Amerika olan domates, ülkemizde en çok Antalya'da yetiştirilir. Kansere karşı savaşan en etkili besin, domatestir. İçeriğinde bulunan antioksidanlar sayesinde vücuttaki zararlı maddelerin ve toksinlerin atılm…

minutes

calories

Ingredients

250 gr un

125 gr margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)

90 ml su

Tuz

100 ml süt

1 çırpılmış yumurta

3 yemek kaşığı krema

200 gr beyaz peynir

100 gr krem peynir

Taze öğütülmüş karabiber

Taze fesleğen (ince kıyılmış)

3 domates (yuvarlak 1 parmak kalınlığında dilimlenmiş)

2 yemek kaşığı dolmalık fıstık (kavrulmuş)

Instructions

Un, tuz ve tereyağını karıştırıp elinizde ufalayın. Hamura suyu ekleyip yoğurun ve streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında bekletin. Dolgusu için malzemenin hepsini karıştırın.

Tart kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru içine yayın. Çatalla üzerine delikler açıp üzerine yağlı kağıt serin ve kuru bakliyatlardan ağırlık yerleştirin.

200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin. Bakliyatları üzerinden alın.

Peynir dolgusunu içine doldurup domates dilimlerini üzerine yerleştirin. 220 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirip üzerine fıstık ve taze fesleğen yaprakları yerleştirip servis yapın.