Domatesli Şehriye Çorbası

Domatesli Şehriye Çorbası

Margarini tencerede eritip unu ilave edin ve pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 çorba kaşığı Margarin
2
6 su bardağı et suyu
3
2 domates
4
1 çorba kaşığı un
5
4 çorba kaşığı yıldız şehriye
6
Tuz
7
Karabiber

Instructions

1

1. Margarini tencerede eritip unu ilave edin ve pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun.

2

2. Domatesleri soyup rendeleyin ve kavrulmakta olan una ilave edin.

3

3. Et suyunu azar azar dökerek ve sürekli karıştırarak ekleyin.

4

4. Çorba kaynamaya başlayınca ateşi kısıp şehriyeyi ilave edin.

5

5. Şehriyeler pişinceye kadar kapağı açık olarak kaynatın.

6

6. Tuz ve karabiber serpip ateşten alın.

7

7. Sıcak olarak servis yapın.

8

8. Şefin Yorumu : TADINI ARTIRMAK İÇİN Çorbayı servis tabaklarına alıp birer çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri serperek servis yapın.

9

9. Böylece peynirdeki kalsiyum da çorbanın besleyici değerini artıracaktır.

10

10. Afiyet olsun.

11

11. Domates yerine sade bir şekilde sunulan terbiyeli şehriye çorbasını da deneyebilirsiniz.