Domatesli Mercimek Çorbası

Name: Domatesli Mercimek Çorbası
Ingredients: 1 adet doğranmış soğan; 1 büyük rendelenmiş havuç; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; Bir tutam pul biber; 1 çay kaşığı kimyon; 3 yemek kaşığı kırmızı mercimek; 400 gr organik domates rendesi; 1.5 su bardağı sebze suyu; 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi

Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım'dan diyabet hastalarının menülerine uygun nefis bir başlangıç tarifi..

minutes

calories

Ingredients

1 adet doğranmış soğan

1 büyük rendelenmiş havuç

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Bir tutam pul biber

1 çay kaşığı kimyon

3 yemek kaşığı kırmızı mercimek

400 gr organik domates rendesi

1.5 su bardağı sebze suyu

1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi

Instructions

Soğanı ve havucu biraz yağda yumuşayıncaya kadar pişirip, pul biber ve kimyonu ekleyin.

1 dakika çevirip mercimek, domates rendesi ve sebze suyunu katın.

Mercimek yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.

Blendirize edip, limon kabuğu rendesi ve limon suyuyla tatlandırın.