Domatesli Ladenia
Ladenia: Yunanlılar’ın pizzaya verdikleri isimdir. Genellikle Ege Bölgesi'nde tüketilir. Hazırsanız, evde domatesli ladenia nasıl yapılır, pişirme önerileri nelerdir birlikte görelim.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
200 ml ılık su2
Yarım paket yaş maya3
1 tatlı kaşığı tuz4
3~3.5 su bardağı un5
Yarım su bardağı zeytinyağı6
3 dilimlenmiş domates7
1 kırmızı soğan (ince doğramış)8
1/3 çay bardağı zeytinyağı9
1 tatlı kaşığı deniz tuzu10
Taze çekilmiş karabiber11
Kuru kekik12
Taze kekikInstructions
1
Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştırın. Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyip yoğurun. Gerekirse un veya zeytinyağı ilavesi yapın.
2
5-6 dakika yoğurup yağlanmış tepsiye yayın. Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.
3
Doğranmış domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve biberi harmanlayıp hamurun üzerine yayın.
4
Kuru kekik serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Üzerine taze kekikler yerleştirip ılık servis yapın.