Domatesli Kebap

Name: Domatesli Kebap
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram dana döş kıyma; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber; 18 adet kiraz domates; 1 adet soğan; 1 tatlı kaşığı sumak; 2 adet çarliston biber; 2-3 dal maydanoz

Domatesli kebap tarifi ile sofralarınıza mangal keyfi katın! Adım adım yapılış için tıklayın! En pratik ve orijinal haliyle hemen yapın!

minutes

346

calories

Ingredients

500 gram dana döş kıyma

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

18 adet kiraz domates

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı sumak

2 adet çarliston biber

2-3 dal maydanoz

Instructions

Domatesli kebap için kıymayı geniş bir kaseye alın. Soğanı rendeleyip kıymanın üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ilave edin. Tüm malzemeler birbirine iyice karışana kadar yoğurun.

Yoğrulan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Oval şekil vererek köfte haline getirin. Çöp şişlere sırayla köfteler ve kiraz domatesleri geçirin. Şişlerin uç kısımlarında boşluk bırakmamaya dikkat edin.

Hazırlanan şişleri fırın ızgarasında veya mangalda önlü arkalı kızarana kadar pişirin. Çarliston biberleri de aynı şekilde közleyin.

Soğanı piyazlık doğrayın, sumağı ve doğranmış maydanozu ilave edip harmanlayın. Kebap şişlerini servis tabağına alın. Yanına sumaklı soğan, közlenmiş biber ve maydanoz ekleyerek sıcak servis yapın. Domatesli kebap hazır. Afiyet olsun.