Domatesli Kanepe

Name: Domatesli Kanepe
Ingredients: 1 baget ekmek; 4 büyük domates; 150 gr kaşar peyniri; 4-5 kokteyl zeytin; 4-5 dal kıyılmış maydanoz; Yarım su bardağı küp doğranmış konserve enginar; 2 çorba kaşığı zeytinyağı; Tuz; Kuru kekik; Kuru nane; Karabiber; 1 taze soğanın yeşil sapları

Domatesleri ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın. Kesik yüzeyi alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

minutes

calories

Ingredients

1 baget ekmek

4 büyük domates

150 gr kaşar peyniri

4-5 kokteyl zeytin

4-5 dal kıyılmış maydanoz

Yarım su bardağı küp doğranmış konserve enginar

2 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz

Kuru kekik

Kuru nane

Karabiber

1 taze soğanın yeşil sapları

Instructions

Domatesleri ikiye kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın. Kesik yüzeyi alta gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 5 dakika pişirin. Domatesleri ters çevirip tuz, karabiber ve biraz zeytinyağı gezdirip 5 dakika daha pişirin.

Baget ekmeği verev dilimleyin. Ekmek dilimlerinin her iki yüzünü de yağlayıp ızgara teline dizin.

Fırında kızartın. Domatesleri ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.

Kaşar peynirini küp şeklinde doğrayın. Zeytinleri dilimleyin.

Enginar, yeşil zeytin ve peyniri bir kapta harmanlayıp domateslerin içlerine paylaştırın.

Üzerine kıyılmış maydanoz ve nane serpin. 10 dakika fırınlayın. Servis tabağına alıp kıyılmış yeşil soğanla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.