Domatesli Biberli Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı
Güzel bir bulgur pilavı, evde kurulan mis gibi bir turşu, bir de yanında ev yoğurdu varsa akşam yemeği tamamdır. Haydi o zaman mutfağa.
30
minutes
-
calories
Ingredients
1
1,5 su bardağı bulgur2
1/2 çay bardağı tel şehriye3
1 adet orta boy soğan4
2 adet çarliston biber5
1 su bardağı domates sos6
3 yemek kaşığı tereyağı7
2 yemek kaşığı zeytinyağı8
1 tatlı kaşığı tuzInstructions
1
Yağları tencereye alıp eritin ve tel şehriyeyi ekleyip, kavurun.
2
Kavrulan tel şehriyelere küp küp doğranmış soğanları ve ince doğranan biberleri ekleyin ve hafif soteleyin.
3
Ardından domates sosu veya minik küpler halinde doğranmış domatesi (siz hangisini kullandıysanız) ekleyin.
4
Bulgurunu, tuzunu ve suyunu da ekleyip kısık ateşte, ocağın en küçük gözünde pişmeye bırakın.
5
Demlendirip turşu ve yanında güzel bir ev yoğurdu ile servis edin. Afiyet olsun.