Domatesli Biberli Poğaça

Name: Domatesli Biberli Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 15 servings
Ingredients: 1 su bardağı ılık süt; 1/2 su bardağı ılık su; 1 yemek kaşığı şeker; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 paket kuru maya; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 4,5 su bardağı un; 2 adet domates; 3 adet yeşil biber; 1 avuç kaşar peyniri; 1 su bardağı beyaz peynir; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı kekik

Yumuşacık, pizza tadında bir poğaçaya ne dersiniz? Domatesli biberli poğaça çay saatine de kahvaltıya da çok ama çok yakışacak.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı ılık süt

1/2 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kuru maya

1/2 su bardağı sıvı yağ

4,5 su bardağı un

2 adet domates

3 adet yeşil biber

1 avuç kaşar peyniri

1 su bardağı beyaz peynir

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı kekik

Instructions

Öncelikle maya, şeker , süt ve suyu uygun bir kaba koyalım ve iyice karıştıralım. Ardından tuz ve sıvı yağ ilave ediyoruz. En son azar azar unu ilave edip ele yapışmayan ama oldukça yumuşak bir hamur elde edeceğiz. 1- 2 saat kadar mayalandırıyoruz.

Uygun bir kaseye domatesleri ve biberleri küp küp doğrayalım. Maydanozu ince ince kıyıyoruz, içerisine kaşar peyniri rendeliyoruz.

Beyaz peynirlerimizi de ilave ediyoruz. En son sıvı yağ ve baharatları ekleyip bir kenara koyuyoruz. Önceden yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine mandalina büyüklüğünde bezeler alıp aralıklı koyuyoruz.

Elimizde üzerine bastırıp iç harcından ekliyoruz. Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar alt üst pişiriyoruz.