Domates Turşusu

Domates Turşusu

Yeşil domateslerler kış için lezzetli turşu hazırlamaya ne dersiniz?

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
3 kg yeşil domates
2
1 baş sarımsak
3
1çay bardağı cin biberi
4
500 ml sirke
5
3 yemek kaşığı kaya tuzu
6
1 tatlı kaşığı limon tuzu
7
Aldığı kadar su

Instructions

1

1. Domatesleri yıkadıktan sonra bir çatal yardımı ile birkaç yerinden delin.

2

2. Turşu kavanozuna yerleştirin.

3

3. Sarımsakları soyun, biberlerin de acısının çıkması için uçlarını kesin.

4

4. Biber ve sarımsakları domateslerin üzerine ekleyin.

5

5.  Sirkenin içine 2,5 avuç (1 karış kavanoza 1 avuç tuz) tuzu ve limon tuzunu eritin ve domateslerin üzerine dökün.

6

6. Kalan kısmını da su ile doldurun.

7

7. Turşu kavanozunu sıkıca kapatın ve güneş görmeyen yerde 3-4 hafta bekletin.

8

8. Turşuyu açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin.