Domates Soslu Ve Köfteli Linguine

Domates Soslu Ve Köfteli Linguine

Soğanı rendeleyip kıymaya karıştırın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
300 gr linguine makarna
2
500 gr dana kıyma
3
Yarım kırmızı soğan
4
400 gr küp doğranmış domates
5
3 yemek kaşığı zeytinyağı
6
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
7
50 gr parmesan peyniri
8
2 yemek kaşığı galeta unu
9
1 diş sarımsak
10
1 çubuk tarçın
11
Tuz
12
Karabiber
13
Kimyon
14
Kırmızı pul biber

Instructions

1

1. Soğanı rendeleyip kıymaya karıştırın.

2

2. Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, maydanoz, galeta unu ekleyip iyice yoğurun ve yuvarlak köfteler hazırlayın.

3

3. Makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirin.

4

4. Suyunu süzün.

5

5. Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı alıp ısıtın ve köfteleri kızarıncaya kadar pişirin.

6

6. Tavadan alıp kenarda bekletin.

7

7. Kalan zeytinyağını tavaya ekleyip rendelenmiş sarımsağı 30 saniye kadar pişirin.

8

8. Küp doğranmış domates, çubuk tarçın, tuz, pul biber, karabiber ekleyip 10 dakika pişirin.

9

9. Makarna ve köfteleri domatese ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte pişirin.

10

10. Servis tabağına alın.

11

11. Üzerine parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın.