Domates Soslu Tereyağlı Köfte

Name: Domates Soslu Tereyağlı Köfte
Ingredients: 500 gr kuzu kıyma; 2 diş sarımsak; 3 dilim bayat ekmek içi; Karabiber; Kırmızı toz biber; Tuz; Ayçiçek yağı; 3 domates; 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 4 sivri biber

Kıyma, kıyılmış sarımsak, ufalanmış ekmek içi ve baharatları bir kapta karıştırıp yoğurun. Parmak şeklinde köfteler hazırlayın.

minutes

calories

Ingredients

500 gr kuzu kıyma

2 diş sarımsak

3 dilim bayat ekmek içi

Karabiber

Kırmızı toz biber

Tuz

Ayçiçek yağı

3 domates

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

1 yemek kaşığı domates salçası

4 sivri biber

Instructions

Kıyma, kıyılmış sarımsak, ufalanmış ekmek içi ve baharatları bir kapta karıştırıp yoğurun. Parmak şeklinde köfteler hazırlayın.

İri parçalar şeklinde kesilmiş sivri biber ve köfteleri ayçiçek yağında kızartın. 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını tavada ısıtın.

Domates salçasını hafifçe kavurun. Küp doğranmış domates, kıyılmış sarımsak ve tuz ilave ederek kısık ateşte pişirin.

Köfteleri dilimlenmiş domateslerle birlikte servis tabağına sıralayın. Üzerine sosu gezdirin. Biberleri ekleyin. Servis yapın.