Domates Soslu Tavuk Şiş Köfte

Name: Domates Soslu Tavuk Şiş Köfte
Ingredients: 500 gr tavuk kıyması2 taze soğan2 diş sarımsak4; kimyon; pulbiber; karabiber; 6 domates2 taze soğan4; mercanköşk; 1 yumurta; 2 çorba kaşığı mısır unu; 2 çorba kaşığı galeta unu; 1 yumurta; 1 su bardağı sıvıyağ; 1 yumurta sarısı Tuz Sos için:

Köfte harcı için; taze soğanları temizleyip incecik doğrayın.

minutes

calories

Ingredients

500 gr tavuk kıyması2 taze soğan2 diş sarımsak4

kimyon

pulbiber

karabiber

6 domates2 taze soğan4

mercanköşk

1 yumurta

2 çorba kaşığı mısır unu

2 çorba kaşığı galeta unu

1 yumurta

1 su bardağı sıvıyağ

1 yumurta sarısı Tuz Sos için:

Instructions

1. Köfte harcı için; taze soğanları temizleyip incecik doğrayın.

2. Sarımsakları soyup ezin.

3. Maydanozu temizleyip kıyın.

4. Kıymayı derin bir kaba alın.

5. Yumurta, maydanoz, galeta unu, soğan, sarımsak, kekik, kimyon, pulbiber, mercanköşk, tuz ve karabiberi ilave edip yoğurun.

6. Köfte hamurdan 8 parça koparın.

7. Uzun köfteler şeklinde çöp şişlere tutturun.

8. Yumurta sarısı ve mısır ununa bulayıp kızgın sıvıyağda kızartın.

9. Kâğıt havlu üzerine alın.

10. Sos için; domatesleri soyup doğrayın.

11. Maydanozu kıyın.

12. Taze soğanları doğrayın.

13. Yağ, sirke, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

14. Köfteleri hazırladığınız sos eşliğinde servis yapın.

15. Afiyet olsun.