Domates Soslu Fesleğenli Makarna

Domates Soslu Fesleğenli Makarna

Ev yapımı makarnanın eşsiz lezzeti ile fesleğen sosunun şahane kokusu birleştiğinde kendinizi sanki bir İtalyan kasabasında hissedeceğiniz harika tarif var.

50
minutes
-
calories

Ingredients

1
300 gram un
2
3 adet yumurta
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
2 yemek kaşığı zeytinyağ
5
1 çay bardağı semolina (irmik unu)
6
2 adet domates
7
1 yemek kaşığı salça
8
4 diş sarımsak
9
3-4 sap fesleğen
10
1 tutam tuz
11
5 yemek kaşığı zeytinyağ
12
2 kepçe makarna suyu

Instructions

1

Unu bir kaba alın ve üstüne tuzu ekleyin. Ortasını açın ve yumurtaları kırın. Çatalla yumurtaları çırpın ve yavaş yavaş unu da içine alın. Sonra tüm hamuru karıştırın ve toparlayın.

2

Yoğurduğunuz hamuru 4 parçaya bölün. Makarna açma makineniz var ise 5 numarada açabilirsiniz. Makarnayı açarken semolina unu ile dış yüzeyini un ile kaplarsanız, hamurun yapışmasını engelleyecektir.

3

Sonra makarnaları katlayıp kesiyoruz. Hazırladığımız makarna suyunda 10 dakika kadar pişirin.Makarnanın piştiği sudan sos için ayırmayı unutmayın.

4

<p style="text-align: left;">Sos için makarna suyu ve fesleğen hariç tüm malzemeleri tencereye alın ve pişirin. Biraz kaynadıktan sonra makarna suyunu ve fesleğeni ekleyin. Bir taşım kaynadıktan sonra makarnayı ekleyin,karıştırın ve altını kapatın.</p>

5

5 dakika dinlendirdikten sonra üzerini fesleğen ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun