Domates Soslu Bonfile

Name: Domates Soslu Bonfile
Ingredients: 4 dilim bonfile (1 parmak kalınlığında); 1 su bardağı un; 2 adet yumurta; Tuz, karabiber; 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet büyük domates (Rendelenmiş); 2 yemek kaşığı domates püresi; 5-6 diş sarımsak (Dilimlenmiş); 1-5-2 su bardağı sıcak su; Tuz; Taze kekik

Not:Etlerinizi zeytinyağı, tuz ve karabiber ile 10-15 dakika önceden marine ederseniz, lezzetini ikiye katlarsınız.

minutes

calories

Ingredients

4 dilim bonfile (1 parmak kalınlığında)

1 su bardağı un

2 adet yumurta

Tuz, karabiber

3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet büyük domates (Rendelenmiş)

2 yemek kaşığı domates püresi

5-6 diş sarımsak (Dilimlenmiş)

1-5-2 su bardağı sıcak su

Tuz

Taze kekik

Instructions

Unu bir tabağa alıp tuz ve karabiber ile harmanlayın. Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın. Bonfile dilimlerini önce una, sonra yumurtaya ve tekrar una bulayıp hazırlayın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada zeytinyağını ısıtın ve bonfile dilimlerinin her iki tarafını da kızartın.

Kızarttığınız bonfile dilimlerini bir fırın kabına yerleştirin. Üzerine rendelenmiş domatesi, dilimlenmiş sarımsakları ve sıcak suyla karıştırdığınız domates püresini gezdirin. Taze kekik yapraklarını serpin. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında etler yumuşayana kadar, yaklaşık 35-40 dakika pişirin.