Domates Çorbası

Name: Domates Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 çay bardağı sıcak süt; 5 adet büyük boy domates; 2 yemek kaşığı un; 4 su bardağı sıcak et suyu; 2 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Mevsiminde, sulu, lezzetli domateslerden yapılmış, salça ilavesiz, rendelenmiş kaşar peynirli, pratik, sıcacık gerçek domates çorbası tarifi karşınızda.

minutes

198

calories

Ingredients

1 yemek kaşığı tereyağı

2 çay bardağı sıcak süt

5 adet büyük boy domates

2 yemek kaşığı un

4 su bardağı sıcak et suyu

2 çay kaşığı tuz

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Domates çorbası için önce tereyağını tavada eritin.

Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.

Rendelenmiş domatesleri kavrulmuş un karışımına ekledikten sonra 5 dakika kadar pişirin.

Üzerine sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin. Kesilmemesi için küçük bir cezvede ısıttığınız sütü azar azar ekleyip hızlıca karıştırın.

Çorbayı kaynayana kadar orta ateşte ardından da kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirin. Servis kaselerine aldığınız domates çorbasını, rendelenmiş kaşar peynir ilavesiyle sıcak olarak servis edin. Domates çorbası hazır. Afiyet olsun!