Domates Çorbası

Domates Çorbası

Herkesin bayılarak tükettiği sıcacık bir çorba tarifi ile karşınızdayız. Domates çorbası tarifi, akşam yemeklerinize enfes bir başlangıç olacak.

35
minutes
-
calories

Ingredients

1
50 gram tereyağı
2
1 yemek kaşığı zeytinyağı (arzuya göre ayçiçek yağı)
3
2 yemek kaşığı un
4
1 paket domates püresi
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
1 tatlı kaşığı karabiber
7
1 su bardağı soğuk su
8
4 su bardağı kaynar su
9
1 tatlı kaşığı tuz
10
1 çay bardağı süt
11
1 diş sarımsak

Instructions

1

50 gram tereyağı ve 1 yemek kaşığı zeytinyağını (veya sıvı yağ) çorba tenceremizde eritiyoruz.

2

İki yemek kaşığı unu ilave edip hafif kahverengi renk alana kadar güzelce kavuruyoruz.

3

1 paket domates püresi ve bir yemek kaşığı salçayı unlu karışıma ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Bu sırada karabiberi de karışımımızın içine ekliyoruz.

4

Salçalı karışımımız yoğun bir kıvama geldikten sonra üzerine bir bardak soğuk suyu ekleyip karıştırıyoruz.

5

Daha sonra 4 su bardağı kaynar suyu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Bu sırada ocağın altını biraz açıp rendelediğimiz sarımsağı ve tuzu ilave edip, çorbamız kaynayıncaya kadar 10 dakika daha karıştırmaya devam ediyoruz.

6

Çorbamız iyice kaynadıktan sonra bir çay bardağı sütümüzü ilave edip birkaç dakika kadar daha karıştırmaya devam ediyoruz.

7

Servis kaselerine aldığınız çorbanızı sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.