Dolgulu Çıtır Lokmalar

Name: Dolgulu Çıtır Lokmalar
Ingredients: 500 g ekmek hamuru; 2 yemek kaşığı çörek otu; 2 haşlanmış patates; 200 g kaşar loru; 4-5 dal maydanoz; 4-5 dal dereotu; Tuz; Karabiber; Kırmızı pul biber; Ayçiçek yağı

Dolgusu için haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup bir karıştırma kabına alın. Kaşar loru ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp karıştırın.

minutes

calories

Ingredients

500 g ekmek hamuru

2 yemek kaşığı çörek otu

2 haşlanmış patates

200 g kaşar loru

4-5 dal maydanoz

4-5 dal dereotu

Tuz

Karabiber

Kırmızı pul biber

Ayçiçek yağı

Instructions

Ekmek hamurunu unlanmış tezgah üzerine alın. Elinizle hafif açın ve üzerine çörek otu serpip tekrar yoğurun. Çörek otlu hamuru bir merdane yardımıyla ince açın. Yuvarlak bir kalıp yardımıyla hamurdan parçalar kesin. Yuvarlakların içine hazırladığınız iç harcından koyup kapatın ve tekrar yuvarlayın.Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Lokmaları kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak servis yapın.