Doğum Günü Pastası

Doğum Günü Pastası

Ev yapımı pastacı kreması ve özel kreması ile nefis bir pasta yapalım. Sıra geldi doğum günü pastası tarifini hazırlamaya...

90
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 adet yumurta
2
2 çay bardağı toz şeker
3
1,5 çay bardağı sıvı yağ
4
1,5 çay bardağı süt
5
3,5 su bardağı un
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilin
8
1,5 su bardağı süt
9
1/2 çay bardağı toz şeker
10
2 yemek kaşığı un
11
1 adet yumurta sarısı
12
1 yemek kaşığı (tepeleme) mısır nişastası
13
1 yemek kaşığı tereyağı
14
3 paket krem şanti
15
3 çay bardağı soğuk süt
16
1/2 kutu sıvı krema
17
200 gram çilek
18
1 kase Hindistan cevizi
19
1 yemek kaşığı pasta süsü

Instructions

1

Yumurta ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.

2

Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın. Ardından un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin.

3

Yağlanmış kalıba harcı aktarın.

4

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika pişirin.

5

Fırından alıp oda ısısında dinlendirdikten sonra kalıbından çıkartın.

6

Pastanın ara kreması için tereyağı hariç tüm malzemeleri tencereye aktarın. Güzelce karıştırıp kısık ateşte kaynamaya bırakın.

7

Kaynamaya başlayan kremayı ocaktan alın. Tereyağını ekleyip karıştırın.

8

Bir kaseye alın ve üzerini streçle kapatıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında soğuyunca buzdolabına alın.

9

Keki 3 parçaya eşit şekilde kesin ve pastacı kremasını üzerine yayın.

10

Toz krem şantiyi süt ile çırpın. Çember şeklinde krem şantiyle geçin. Çilekleri dizin.

11

2. keki üzerine yerleştirin.

12

Tekrar aynı işlemi uygulayın.

13

3. keki yerleştirin.

14

Krem şanti ile etrafını kaplayın.

15

Üzerine Hindistan cevizi serpin.

16

Yıldız duy ile üzerine şekiller yapın. Pasta süsü ile süsleyin.

17

Afiyet olsun!