Dobipa Sos

Name: Dobipa Sos
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 4 adet domates; 1 adet közlenmiş patlıcan; 2 adet közlenmiş kırmızı biber; 2-3 diş sarımsak; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı pul biber

Evde 10 dakikada orijinal Dobipa sos tarifi yapın! Köz tadıyla fark yaratan bu nefis sosun püf noktaları ve servis önerileri için hemen tıklayın!

minutes

calories

Ingredients

4 adet domates

1 adet közlenmiş patlıcan

2 adet közlenmiş kırmızı biber

2-3 diş sarımsak

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

Instructions

Dobipa sos için domateslerin soyup rondodan geçiriyoruz. Daha sonra tencereye alıp suyunu çekmene kadar kaynatıyoruz.

Suyunu çekmeye başlayınca ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.

Közleyip ince ince doğradığımız patlıcan ve kapya biberi ekliyoruz.

Biraz kavurduktan sonra tuzunu, zeytinyağını ve baharatını ekledikten sonra 2-3 dakika daha kaynatıp en son isteğe bağlı doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.

Kavanoza sıcakken doldurup sıkıca kapağını kapatıp ters çeviriyoruz. Dobipa sos hazır. Afiyet olsun.