Dil Balığı Kızartması

Name: Dil Balığı Kızartması
Prep time: 3 min
Cook time: 8 min
Total time: 11 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet dil balığı; 2 yemek kaşığı un; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı limon suyu; 1 çay kaşığı kekik; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Tavada kızartması haricinde fırında da yapılabilen dil balığı kıymeti pek bilinmeyen en lezzetli balıklardan. Onu bu tarifle deneyin.

minutes

calories

Ingredients

2 adet dil balığı

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Derisi alınmış dil balığını yıkadıktan sonra iyice kurulayın.

Dil balıklarının her iki tarafını ince bir katman olacak şekilde tuz ile karabiber atılmış una bulayın.

Yapışmaz genişçe bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile 2 yemek kaşığı tereyağını koyun. Orta ateşte balıkların her bir yüzünü 4'er dakika pişirin.

Kalan yağ içerisine 1 çay kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik, az miktarda tuz ve karabiber serpip karıştırın.

Hazırladığınız sosu balıkların üzerinde gezdirip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!