Dible Fasulyeli Pilav

Name: Dible Fasulyeli Pilav
Ingredients: 1 kg taze fasulye; 1 su bardağı pirinç; 3 adet orta boy soğan; 1 çay bardağı su; 1 adet küçük domates; 1 yemek kaşığı tereyağı; Tuz; Kırmızı pul biber; Fındık yağı

Taze fasulye, Orta ve Doğu Karadeniz bölgelerinde en çok sevilen sebzelerin başında gelir. Turşusu, kavurması ve pilava eklenmiş hali iftar sofralarının olmazsa olmazıdır.

minutes

calories

Ingredients

1 kg taze fasulye

1 su bardağı pirinç

3 adet orta boy soğan

1 çay bardağı su

1 adet küçük domates

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Kırmızı pul biber

Fındık yağı

Instructions

Ayıklanmış taze fasulyeleri küçük parçalar şeklinde doğrayın.

Soğanın kabuğunu soyarak piyazlık doğrayın.

Fasulyelerin yarısını tencereye alarak soğan, pirinç, rendelenmiş domates, tuz ve pul biberi ekleyin.

Kalan fasulyeleri de ilave ettikten sonra su ve tereyağını ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak kendi buharında pişirin.

Yemeği servis tabağına aldıktan sonra üzerine, tavada ısıtılmış fındık yağını gezdirin.