Dereotu Çorbası

Dereotu Çorbası

Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Rendelediğiniz soğan ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Üzerine unu ekleyip bir kaç dakika daha soteleyin. Tavuk suyu ve sütü yavaşça karıştırarak i…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 çay bardağı zeytinyağı
2
1 soğan
3
2 diş sarımsak
4
1 çay bardağı un
5
3 su bardağı süt
6
3 su bardağı tavuk suyu
7
2 demet dereotu
8
Tuz
9
Karabiber
10
Yarım limonun suyu
11
Değirmen karabiber

Instructions

1

Zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Rendelediğiniz soğan ve ezdiğiniz sarımsakları ekleyip pembeleşinceye kadar soteleyin. Üzerine unu ekleyip bir kaç dakika daha soteleyin. Tavuk suyu ve sütü yavaşça karıştırarak ilave edin.

2

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kaynayıncaya kadar pişirip ocaktan alın. Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin. İnce kıydığınız dereotunu ilave edip bir taşım daha kaynatın. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin. Sıcak servis yapın.