Dereotlu Venedik Poğaça

Name: Dereotlu Venedik Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 500 gram un; 2 adet yumurta; 150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş); 150 gram sıvı yağ; 20 gram kabartma tozu; 15 gram toz şeker; 12 gram tuz; 1/4 demet maydanoz; 1/4 demet dereotu; 1 adet orta boy havuç; 1 tutam susam; 1 tutam çörek otu

Ağızda dağılan muhteşem lezzetiyle kahvaltınızı şenlendirecek bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Üstelik malzemeleri her evde bulunan türden.

minutes

calories

Ingredients

500 gram un

2 adet yumurta

150 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

150 gram sıvı yağ

20 gram kabartma tozu

15 gram toz şeker

12 gram tuz

1/4 demet maydanoz

1/4 demet dereotu

1 adet orta boy havuç

1 tutam susam

1 tutam çörek otu

Instructions

Dereotlu Venedik poğaça için maydanoz ve dereotunu ince kıyalım. Havucu rendeleyelim. 1 yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürmek için ayıralım. Hamur için un, tereyağını, sıvı yağ, yumurta, şeker, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabımıza alalım. Hamurumuzu yoralım.

Üzerine ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve rendelenmiş havucumuzu ekleyip tekrar yoğuralım.

Biraz yumuşak bir hamur oluyor. Yoğurulan hamurumuzu 15 dakika buzdolabında dinlendirelim.

Dinlenen hamurumuzu 20 eşit parçaya bölelim. Hamurlarımızı yuvarlayıp pişirme yapacağımız tepsimize dizelim.

Poğaçalarımızın üzerine fırça yardımıyla yumurta sarımızı sürelim. Üzerlerine çörek otu ya da susam serpelim.

170 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika arası pişirelim.

Dereotlu Venedik poğaça hazır. Afiyet olsun.