Dereotlu Poğaça
Sıcacık ve yumuşacık hamuruyla kahvaltı ve çay saatlerinin favorisi olan dereotlu poğaça tarifi, taze dereotu ve peynirin uyumuyla sofralarınıza nefis bir lezzet katıyor. Pratik yapımı ve şık sunumuyla herkesin beğenisi…
Ingredients
Instructions
Ilık süt, yoğurt, sıvı yağ, toz şeker ve mayayı geniş bir kaba alın. Maya aktifleşene kadar 5 dakika bekleyin.
Tuz ve yumurta akını ekleyin. Unu azar azar ilave ederek yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru üzerini örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 45–60 dakika, hacmi iki katına çıkana kadar mayalandırın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçine peynirli harç ve ince doğranmış dereotunu ekleyin. Hamuru kapatarak yuvarlayın veya ay şeklinde şekil verin.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika, üzeri altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkan dereotlu poğaçalar servise hazır. Afiyet olsun.