Dereotlu Pastane Poğaçası

Name: Dereotlu Pastane Poğaçası
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 18 servings
Ingredients: 250 gram tereyağı; 1 büyük çay bardağı sıvı yağ; 1,5 büyük çay bardağı yoğurt; 2 adet yumurta; 1 paket kabartma tozu; 1 tatlı kaşığı tuz; 1,5 yemek kaşığı toz şeker; 1/2 demet dereotu; 1 çay kaşığı mahlep; 6 – 6,5 su bardağı un; 100 gram beyaz peynir; 1 adet yumurta akı; 1 adet yumurta sarısı; 1 tatlı kaşığı susam

Uzun süre tazeliğini koruyan, kıyır kıyır, yiyen herkesten tam not alan nefis bir tarif. Hadi hiç vakit kaybetmeden dereotlu pastane poğaçası için mutfağa.

minutes

calories

Ingredients

250 gram tereyağı

1 büyük çay bardağı sıvı yağ

1,5 büyük çay bardağı yoğurt

2 adet yumurta

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 yemek kaşığı toz şeker

1/2 demet dereotu

1 çay kaşığı mahlep

6 – 6,5 su bardağı un

100 gram beyaz peynir

1 adet yumurta akı

1 adet yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı susam

Instructions

Tereyağı, sıvı yağ, yumurtalar ister elle ister mikserle karıştırın.

Tuz, mahlep, şeker, kabartma tozu ve unu da ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Dereotu da eklendikten sonra hamurumuz hazır. Hamuru istediğiniz büyüklüğe göre tercihen 15-18 parçaya bölün. Hamurları yuvarlayıp yassılaştırın.

Ortalarına çırpılmış yumurta beyazı ve beyaz peynir karışımını ekleyip şekil verin (yumurta beyazı peynirin dışarı sızmasını engelleyecektir).

Üzerlerine yumurta sarısı ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15- 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.